刃からハンドルにかけての「絶妙カーブ」によって、ナイフでも“押し切り”や“刻み”がしやすい形状。柄から刃までが一体となったフルタング構造のためバトニングも可能。刃は外側に向かったカーブで薪が割りやすく、刃付角度は包丁と同じにしており、料理やフェザース ...