大阪万博で日本人が万国の食に触れた1970年は「外食元年」と呼ばれる。あれから55年、グローバル化は格段に進み、日本で働く外国人も急増している。故郷や家族から遠く離れるさびしさをいやしてくれるのは、なんといっても母国の味だ。再び大阪で万博を迎える20 ...